ΑΡΚΑΔΙΚΗ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΗ ΦΑΡΜΑ

Μπριζόλες ΒΙΟ

Επιστροφή στην κατηγορία : Χοιρινό

Τιμή Κιλού: 10,90 €

Είναι τα πλευρά (παΐδια) του ζώου. Χωρίς λίπος εκτός από αυτό που είναι στην εξωτερική πλευρά και κάπως στεγνό αλλά αρκετά τρυφερό. Είναι κατάλληλο για ψητά σχάρας και φούρνου. Μαζί με το φιλέτο (ψαρονέφρι) δημιουργούν ένα ωραίο σύνολο τη λεγόμενη «κορώνα» που είναι αρκετά εμφανίσιμη και ιδανική για «επίσημο» τραπέζι. Μόνο που θα πρέπει να το παραγγείλετε εγκαίρως στους κρεοπώλες μας.